Le régime soupe aux choux est une méthode de perte de poids rapide qui promet de vous faire perdre jusqu’à 4 à 7 kilos en seulement une semaine. Basé sur une consommation quotidienne d’une soupe faible en calories, ce régime séduit par sa simplicité et son effet rapide. Mais en quoi consiste exactement cette méthode ? Quels en sont les avantages et les limites ? Voici un guide complet sur la soupe aux choux pour maigrir en 7 jours.
Qu’est-ce que le régime soupe aux choux ?
Le régime soupe aux choux repose sur la consommation d’une soupe riche en fibres, à base de légumes comme le chou, le céleri, les carottes et les tomates. L’idée principale est de limiter les calories tout en mangeant des aliments qui favorisent la satiété et la détoxification. Pendant 7 jours, cette soupe est l’aliment principal, accompagné de quelques autres ingrédients selon un plan précis.
Ce régime, qui date des années 1980, est souvent utilisé comme une solution temporaire pour un amincissement rapide, en préparation d’un événement ou pour démarrer une perte de poids plus durable.
Les principes du régime soupe aux choux
Le programme s’étale sur 7 jours, avec une soupe à consommer à volonté chaque jour. À cela s’ajoutent des aliments spécifiques pour varier l’apport nutritionnel :
- Jour 1 : Soupe et fruits (sauf bananes)
- Vous pouvez manger des fruits frais à volonté, en complément de la soupe. Les fruits riches en eau, comme le melon et la pastèque, sont particulièrement recommandés.
- Jour 2 : Soupe et légumes
- Les légumes frais, crus ou cuits, peuvent être consommés en plus de la soupe. Évitez toutefois les légumes riches en amidon, comme les pommes de terre.
- Jour 3 : Soupe, fruits et légumes
- Une combinaison des deux premiers jours, sans pommes de terre ni bananes.
- Jour 4 : Soupe, bananes et lait écrémé
- Jusqu’à trois bananes et du lait écrémé sont autorisés, en plus de la soupe. Cela aide à rétablir l’équilibre en potassium et en calcium.
- Jour 5 : Soupe, viande maigre et tomates
- 300 à 500 grammes de viande maigre (poulet ou bœuf sans gras) ou de poisson, accompagnés de 6 tomates fraîches.
- Jour 6 : Soupe, viande maigre et légumes
- De la viande maigre ou du poisson, avec des légumes à volonté, en plus de la soupe.
- Jour 7 : Soupe, riz complet, légumes et jus de fruits non sucré
- Du riz brun, des légumes et des jus de fruits naturels viennent compléter la soupe.
La recette de la soupe aux choux
Voici une recette classique de la soupe aux choux, simple à préparer et adaptée au régime :
Ingrédients :
- 1 chou vert (ou blanc)
- 6 carottes
- 2 poivrons verts
- 6 tomates fraîches ou une boîte de tomates pelées
- 1 bouquet de céleri
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille (facultatif)
- Sel, poivre, herbes (persil, thym, laurier)
Préparation :
- Lavez et coupez tous les légumes en morceaux.
- Faites revenir les oignons et l’ail dans une grande casserole avec un peu d’eau ou une goutte d’huile.
- Ajoutez tous les légumes et couvrez d’eau.
- Ajoutez le cube de bouillon, le sel, le poivre et les herbes.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mixez légèrement si vous préférez une texture plus crémeuse, ou laissez les morceaux entiers pour une soupe plus rustique.
Les avantages du régime soupe aux choux
- Perte de poids rapide : En réduisant drastiquement les calories, ce régime permet de perdre rapidement du poids en quelques jours.
- Effet détoxifiant : Le chou et les autres légumes riches en fibres aident à nettoyer l’organisme en stimulant le transit et en éliminant les toxines.
- Facilité et simplicité : La recette est simple à préparer, et les aliments sont faciles à trouver et peu coûteux.
- Motivation initiale : Perdre rapidement quelques kilos peut être un bon moyen de démarrer un programme minceur plus équilibré à long terme.
Les limites et les risques du régime soupe aux choux
- Perte de poids temporaire : La majorité du poids perdu est liée à une diminution de l’eau et non de la graisse. Le risque de reprise rapide est élevé une fois le régime terminé.
- Manque de diversité nutritionnelle : Ce régime est pauvre en protéines, en lipides et en certains micronutriments, ce qui peut entraîner une fatigue ou une carence si suivi trop longtemps.
- Effet monotone : Manger de la soupe aux choux chaque jour peut devenir lassant, rendant le régime difficile à tenir sur une semaine complète.
- Impact sur le métabolisme : La restriction calorique extrême peut ralentir le métabolisme, rendant plus difficile la perte de poids à long terme.
Conseils pour réussir le régime soupe aux choux
- Respecter la durée : Limitez ce régime à 7 jours maximum pour éviter les carences ou la fatigue.
- Boire beaucoup d’eau : L’hydratation est essentielle pour accompagner l’effet détox de la soupe.
- Privilégier une reprise progressive : Après les 7 jours, réintroduisez progressivement des aliments riches en protéines et en lipides sains pour éviter un effet yoyo.
- Consulter un professionnel : Si vous avez des problèmes de santé ou si vous êtes enceinte, demandez l’avis d’un médecin ou d’un nutritionniste avant de commencer ce régime.
Conclusion
Le régime soupe aux choux est une méthode rapide et efficace pour perdre quelques kilos en une semaine, notamment en vue d’un événement spécial ou pour amorcer une perte de poids. Cependant, il est important de garder à l’esprit que cette méthode est temporaire et qu’elle ne doit pas être utilisée comme une solution à long terme. En l’associant à des habitudes alimentaires équilibrées et à une activité physique régulière, vous pourrez transformer ce coup de pouce en une base solide pour une perte de poids durable et saine.
